なみぎ屋は、注文販売のオーガニック焼き菓子専門店です。

陰陽五行を取り入れて、

「カラダとココロが元気になるお菓子」

ハッピーコスモクッキーを作っています。

主な材料は、

国産薄力粉、グレープシードオイル、甜菜糖（てんさいとう）、クリスマス島の塩 です。

ハッピーコスモクッキーへの思い

コスモとは、小宇宙のこと。

カラダを小宇宙ととらえ、肝臓･胆のうを木の質、心臓・小腸を火の質、脾臓･胃を土の質、肺臓･大腸を金の質、腎臓･膀胱を水の質と東洋医学ではとらえています。（陰陽五行論）

その5つの質を整える智恵がたくさんつまっているのが東洋医学です。

その智恵の一つに、食べ物があります。木性には緑色のお野菜が、火性には赤色、土性には黄色、金性には白、水性には黒と、食べ物の色で各臓器をパワーアップさせる食材選びが出来ます。

五つの気を整えることがカラダを整えることにつながり、カラダを整えることはココロを整えることに。

皆さんに食べて美味しく、食べて元気に、ハッピーになっていただきたい、そんな願いを込めて作ったハッピーコスモクッキーです。